Coincidentemente con la fecha de la fundación de Guadalajara, hace ya 480 años, el día del "Amor y la Amistad" que se celebra el 14 de febrero, es una fecha relevante para el sector empresarial tapatío, ya que esperan, se recupere hasta en un 30 por ciento y a su vez reactiven los espacios como restaurantes y otros negocios de comida.