La curcumina es una molécula que se obtiene de la cúrcuma, un tipo de raíz que se utiliza como condimento en la India. La molécula es considerada como “segura” por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es decir, no ocasiona efectos secundarios, ni adicción, informó el profesor investigador del Departamento de Fisiología, doctor Mario Alberto Ramírez.