CECYTE JALISCO PRESENTA PROYECTOS INNOVADORES EN EL CONCURSO NACIONAL DE CHIHUAHUA
Una delegación del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Jalisco, conformada por 6 estudiantes y 3 docentes presentan tres proyectos en las categorías de Investigación, Didáctico y Cultura ecológica, en el Concurso Nacional de Creatividad Tecnológica de los CECyTEs 2022 que se lleva a cabo en la ciudad de Chihuahua del 20 al 23 de junio.
En la categoría de Creatividad, los alumnos Isabella Martínez Sánchez, Emily García, Jorge Chávez y Gabriela Jaqueline Contreras Chávez, del Plantel Valle de Juárez, asesorados por los docentes Alfonso Flores Magallón y Eva Rodríguez Cisneros desarrollaron Frostymell, que consiste en la elaboración de un helado artesanal de yogurt con bajo contenido calórico y lactosa para personas que padecen diabetes o tienen intolerancia a la lactosa.
Un helado artesanal de yogurt
El helado combina inulina de agave, yogurt y arándanos naturales sin procesar, combinación que ayuda a un mejor funcionamiento de la microbiota del tracto gastrointestinal, propiciando una acción prebiótica y probiótica.
Los alumnos Sergio Jiménez Valdivia y Antonio Alejandro Castañeda Ruiz representan al plantel El Arenal en la categoría de Cultura ecológica y conservación del medio ambiente, asesorados por el docente Julio Cardona Cigala. Su proyecto consiste en un herbicida orgánico para malezas a partir de saponinas derivado del agave Tequilana Weber Azul que también da nutrición a los suelos.
“Este proyecto contribuye a resolver algunos Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030: Agua limpia y saneamiento, Producción y consumo responsable, Acción por el clima y vida de ecosistemas”.
El docente Julio Cardona Cigala También presentó un proyecto en la categoría Didáctica, que consiste en analizar la huella ecológica de la comunidad educativa del plantel El Arenal con el propósito de implementar un calendario escolar con actividades para la disminución de los índices de contaminación.
