RESIDUO TEQUILERO VIABLE PARA LIMPIAR AGUAS CONTAMINADAS
Por: Redacción/TEN/Tecnología
Según datos proporcionados por el Consejo Regulador del Tequila (CRT), en el año 2021 se consumieron 1 millón 866 mil toneladas de agave para producir Tequila; si el 40% del peso del agave se convierte en bagazo residual, se estima que, en paralelo, se generaron 746 mil 400 toneladas de bagazo.
Con estos datos, investigadores de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG) realizan pruebas en busca de utilizar el bagazo residual del agave como un método para limpiar el agua contaminada.
En los trabajos de investigación, el Dr. Luis A. Romero Cano, Profesor e Investigador de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), en colaboración con la Dra. Isabel Joaquina Niembro García, Profesora e Investigadora adscrita a la Facultad de Ingeniería de la Universidad Panamericana (UP), se propuso usar este excedente del proceso tequilero, como material alternativo para limpiar agua contaminada.
“Esta información hace evidente el problema ambiental al que se enfrenta la industria tequilera, por lo cual es necesario proponer tecnologías que permitan valorizar el residuo y migrar hacia una economía circular”, expuso el investigador.
Esta es una propuesta innovadora, continuó, y los investigadores dieron uso de bagazo de agave como precursor en la preparación de materiales sustentables útiles en procesos de remediación ambiental.
Estos materiales tienen que presentar varias características, entre las que destacan que deben representar un menor impacto ecológico para el planeta, ya que su elaboración debe tener un menor gasto de recursos.
