Complejo panorama enfrenta el campo jalisciense, entre políticas permisivas, escasos apoyos e intereses industriales

Por: Redacción/ TEN/ Política/ Región

En el marco de la glosa del Segundo Informe de Gobierno, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, compareció ante las diputadas y los diputados integrantes de la LXIV Legislatura del Congreso del Estado para presentar un balance detallado de los resultados obtenidos en el sector agroalimentario durante el periodo enero-septiembre de 2026, así como para atender los cuestionamientos de las distintas fracciones parlamentarias en torno a la rentabilidad del campo, la sanidad animal, la sustentabilidad hídrica y la equidad en la distribución de los apoyos públicos.

Durante su exposición inicial, el secretario Eduardo Ron Ramos destacó que Jalisco refrenda su liderazgo como potencia agroalimentaria de México al aportar el 13.06 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario nacional, conforme a cifras del INEGI. Señaló que, con un presupuesto asignado superior a los 1,685 millones de pesos para el ejercicio 2026, la entidad ocupa los primeros lugares nacionales en la producción de alimentos estratégicos, destacando la frambuesa con el 66.5 por ciento de la participación nacional, el huevo con el 51.56 por ciento, el arándano con el 37.52 por ciento, la carne de cerdo con el 24.09 por ciento y la leche de bovino con el 20.19 por ciento. Asimismo, subrayó que, al cierre del segundo trimestre del año, Jalisco se posicionó como el estado con mayor generación de empleos formales en actividades primarias a nivel nacional, precisando que al corte del 30 de septiembre se había ejercido el 57 por ciento del presupuesto y que a la fecha se encuentra comprometido ante la Secretaría de la Hacienda Pública más del 98 por ciento de los recursos destinados a programas de apoyo.

En materia de infraestructura rural y tecnificación hídrica, el funcionario detalló que el Gobierno del Estado ha impulsado la construcción y rehabilitación de caminos rurales, empedrados, bordos abrevaderos y el desazolve de cuerpos de agua para mejorar la conectividad y disponibilidad hídrica en las comunidades. Como medida frente a la escasez de agua y la obsolescencia de los sistemas de riego rodado —donde se desperdicia hasta el 70 por ciento del líquido—, informó sobre la instalación de sensores de humedad de suelo en 123 unidades productoras de caña de azúcar y en más de 180 unidades de la región de Tamazula, tecnología que permite reducir los turnos de riego de ocho a tres horas y alcanzar ahorros potenciales de hasta el 70 por ciento en el consumo de agua. De igual forma, resaltó que casi el 30 por ciento de las más de 73 mil hectáreas cañeras del estado ya implementan la cosecha en verde, mitigando la emisión de dióxido de carbono y carbón negro.

Respecto a la producción de granos básicos y su comercialización, Ron Ramos expuso que durante 2026 se destinaron más de 142 millones de pesos para otorgar un incentivo estatal de 150 pesos por tonelada a productores de maíz blanco, complemento que se sumó al apoyo federal de 800 pesos por tonelada gestionado en mesas de trabajo con productores jaliscienses, alcanzando un cumplimiento de pago cercano al 99 por ciento en 12,338 expedientes solventados. Adicionalmente, informó que mediante el Fideicomiso para Coberturas de Precios del Maíz (FICOPREM) se contrataron coberturas para 314,452 toneladas —equivalentes a una tercera parte del volumen comercializable—, esquema en el que la administración estatal cubrió el 80 por ciento del costo y las comercializadoras el 20 por ciento restante. A través de la estrategia SUMAR Maíz, se impulsó la entrega de paquetes tecnológicos con semillas, mejoradores biológicos y bioestimulantes, además del acompañamiento técnico y el uso gratuito de drones para la aplicación de bioinsumos.

En el rubro de ganadería y sector lechero, el titular de la SADER indicó que, en coordinación con la Unión Ganadera Regional de Jalisco, se canalizaron más de 54 millones de pesos al Fondo Especial para la Ganadería y el Sector Lechero en beneficio de 416 productores, orientados al repoblamiento del hato ganadero, mejoramiento genético, infraestructura y trazabilidad, sumados a 2 millones de pesos para la adquisición de un equipo complementario a la descremadora. Frente a la estacionalidad del mercado lácteo y la competencia internacional, explicó la implementación de esquemas de inseminación dirigidos a la producción de ganado cárnico para incrementar el valor comercial de los becerros, acuerdos de estabilidad de precios con la industria como Santa Clara y la Cámara Nacional de la Industria de la Leche (CANILEC), así como cursos de capacitación empresarial en regiones como San Juan de los Lagos en coordinación con la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología.

Uno de los puntos de mayor convergencia entre el Ejecutivo y los legisladores fue la grave amenaza que representa la entrada masiva de productos extranjeros sin controles, aranceles ni topes de importación, fenómeno que desplaza directamente a la producción jalisciense y golpea la rentabilidad de regiones como Los Altos de Jalisco. Se denunció que el mercado nacional se encuentra inundado por leche en polvo extranjera que no cumple con los mismos estándares sanitarios y por proteína de origen animal —particularmente cárnicos procedentes de países sudamericanos como Brasil, donde los costos de producción son 35 por ciento menores—, lo que exige cerrar filas para gestionar ante el Gobierno Federal la imposición urgente de cupos de importación que protejan a los productores locales.

Sobre sanidad agroalimentaria, el secretario informó que la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA), en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), mantiene un protocolo permanente de vigilancia epidemiológica contra el gusano barrenador del ganado, que incluye siete binomios caninos en centros de recepción y aeropuertos, un punto de verificación e inspección permanente, dos puntos volantes con apoyo de la Policía Estatal de Caminos, entregas de medicamentos e insumos como ivermectina, y la capacitación de más de 4,500 productores pecuarios. Asimismo, detalló las acciones de monitoreo fitosanitario en cultivos estratégicos como aguacate, agave —mediante la mesa sanitaria contra el picudo—, mango, plátano, cocotero y tamarindo, desmintiendo reportes no oficiales sobre supuestos cargamentos contaminados de aguacate procedentes de Jalisco.

En los ejes de sustentabilidad, inclusión y promoción comercial, Ron Ramos destacó la operación del programa Jalisco Agrosustentable, mediante el cual se han incorporado 102 drones que generan un ahorro estimado de un millón de pesos diarios en costos operativos, junto con la instalación de paneles solares para bombeo, riego, ordeña y refrigeración, y la entrega de material biológico y equipo especializado para repoblar colmenas en el sector apícola. A través de los programas Agroinnovadoras y Jóvenes del Campo de Jalisco, se impulsaron proyectos de valor agregado como el establecimiento de nopal forrajero —con una inversión de 7.5 millones de pesos para 250 mujeres en 11 municipios—, la producción de cacahuate orgánico en Bolaños en conjunto con la Fundación González Íñigo por 1.5 millones de pesos, equipamiento para productoras de pitaya en Amacueca y Techaluta, y apoyos a estudiantes de carreras agropecuarias. Asimismo, refirió la operación del Fondo Jalisco para Contingencias Agroalimentarias, la estrategia Sabores del Campo con presencia quincenal en la explanada de la SADER y dominical en el Mercado de Abastos, la inversión de 4 millones de pesos para llevar a 24 empresas jaliscienses a cuatro ferias internacionales, una gira técnica de productores maiceros a Nebraska, Estados Unidos, y la obtención del Récord Guinness del guacamole más grande del mundo el 18 de junio en el Estadio Panamericano Charros de Jalisco, evento que reunió a más de nueve mil asistentes y permitió elaborar 12.6 toneladas de producto distribuidas al Banco de Alimentos y sistemas DIF municipales.

Durante la ronda de posicionamientos y preguntas de las distintas fuerzas políticas representadas en la LXIV Legislatura, las diputadas y los diputados expresaron sus inquietudes y exigencias en torno a los retos estructurales que enfrenta el sector rural jalisciense.

En representación de su bancada, la diputada priista María del Refugio Camarena Jáuregui advirtió que, detrás de las cifras macroeconómicas y los récords de exportación, las y los productores agrícolas y pecuarios atraviesan una severa crisis marcada por el desplome en los precios internacionales de los granos, el encarecimiento de insumos, la escasez de mano de obra y la incertidumbre derivada de la revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC). Subrayó la coexistencia de dos realidades en el campo jalisciense: un sector moderno orientado a la exportación de berries y aguacate hacia Europa y Asia, frente a un sector tradicional mucho más amplio que siembra maíz de temporal en la Ciénega, cría ganado en la zona norte o pesca en la Ribera de Chapala sin acceso a innovación tecnológica. En este sentido, cuestionó cuál es el plan de contingencia del Ejecutivo estatal ante un eventual endurecimiento arancelario o fronterizo con Estados Unidos, cómo se garantiza que el conocimiento derivado de las ferias internacionales llegue a las parcelas de los pequeños productores y consideró insuficientes los apoyos de 150 pesos por tonelada de maíz. Asimismo, calificó el avance del gusano barrenador como una amenaza directa al estatus agroexportador del estado, señalando que 195 inspecciones de cargamentos con 14,700 cabezas de ganado y 483 paquetes de medicamentos en 111 municipios resultan limitados frente a la movilización anual de millones de animales, por lo que exigió precisar montos presupuestales y nuevos puntos de verificación carreteros.

Por su parte, el diputado Sergio Martín Castellanos del PT manifestó la necesidad de transparentar la distribución de los recursos públicos destinados a maiceros, aguacateros, agaveros y ganaderos, señalando que la excesiva tramitología burocrática impide que los apoyos lleguen a miles de pequeños productores. Demandó mayor tecnificación para el campo y cuestionó el alcance operativo de los esfuerzos de la ASICA para contener las amenazas sanitarias, recibiendo como respuesta del secretario el compromiso de remitir reportes detallados sobre infraestructura ganadera y obras de captación de agua como la segunda etapa en Tomatlán y Villa Purificación.

En su intervención, la diputada Mariana Casillas Guerrero señaló la profunda desigualdad existente entre las grandes empresas agroexportadoras y los pequeños productores, denunciando condiciones de precariedad y una distribución inequitativa de la riqueza en el sector rural. Indicó que los índices de crecimiento proyectados para 2026 presentan un incumplimiento cercano al 50 por ciento, hizo referencia a observaciones de auditorías, empresas beneficiadas y bitácoras de trabajo, y puso especial énfasis en las condiciones laborales de los jornaleros en la industria de las berries. Al respecto, el titular de la SADER respondió que las inspecciones realizadas por la Secretaría del Trabajo arrojaron cero casos de trabajo forzado y cero casos de trabajo infantil, destacando que más del 90 por ciento de las berries exportadas a Estados Unidos requieren certificaciones estrictas de estabilidad laboral y justicia social, proceso en el que el Gobierno estatal acompaña a los productores ante la próxima implementación del distintivo Velagro.

El diputado José Guadalupe Buenrostro Martínez del PVEM centró su análisis en los desafíos ambientales que enfrenta la entidad, alertando sobre la pérdida de zonas forestales por el cambio de uso de suelo, la extracción desmedida de agua subterránea y la fragmentación de ecosistemas derivada del acondicionamiento de tierras para cultivo. Llamó a transitar hacia un modelo de producción con responsabilidad ambiental y conservación de los recursos naturales, ante lo cual el secretario coincidió en la urgencia de acelerar la agenda de sustentabilidad sin radicalismos, destacando los avances en la cosecha en verde de caña, la tecnificación de riegos y la certificación de agave libre de deforestación.

A su vez, el diputado del desaparecido partido Hagamos Enrique Velázquez cuestionó la sobreexplotación de las reservas acuíferas y sostuvo que la política pública actual deja en estado de indefensión a los productores de temporal. Señaló que el informe carece de cortes económicos precisos sobre el ejercicio presupuestal y advirtió metas regresivas al comparar los presupuestos de 2026 frente a ejercicios anteriores.

En respuesta, Eduardo Ron Ramos entregó en tribuna el desglose financiero por concepto, aclaró que las variaciones presupuestales entre 2024 y 2025 obedecieron a la caída de precios internacionales y no a una disminución en las hectáreas cultivadas, y atribuyó parte de la crisis de rentabilidad a las importaciones masivas sin arancel de proteína animal proveniente de Brasil —donde los costos de producción son 35 por ciento menores—, exhortando a cerrar filas para gestionar ante el Gobierno Federal la imposición de cupos de importación que protejan la producción nacional.

Por su parte, el diputado panista Marco Tulio Moya expuso la crisis que golpea a la región de Los Altos de Jalisco en los sectores lechero y ganadero, señalando que la importación desmedida de leche en polvo extranjera y de productos procedentes de países que no cumplen con estándares sanitarios desplaza del mercado nacional a los productores jaliscienses.

El secretario Eduardo Ron Ramos reconoció la complejidad del mercado lácteo global y detalló las estrategias estatales basadas en paneles solares para reducir costos eléctricos ante la Comisión Federal de Electricidad, capacitación técnica e intersecretarial, reconversión productiva hacia ganado cárnico y acuerdos comerciales con la industria procesadora para respetar precios base.

El diputado morenista Martín Franco Cuevas señaló un presunto favoritismo hacia la industria tequilera en detrimento de los pequeños productores de agave, denunciando que la plataforma de acreditación ha favorecido la conformación de un monopolio que sobreexplota el agua y contamina el entorno. Asimismo, cuestionó por qué se respalda a grandes productores lecheros mientras los pequeños ganaderos cárnicos enfrentan requisitos restrictivos, solicitando flexibilizar las reglas de operación y ampliar la presencia de maquinaria en la zona norte. Eduardo Ron Ramos explicó que la plataforma Agave Responsable Social es un diseño de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera en el que la SADER logró ampliar el umbral de acreditación de 50 mil a 100 mil plantas, propuso reducir el plazo de registro de plantaciones de un año a tres meses para ordenar el mercado tras el crecimiento especulativo de seis mil a más de 40 mil productores, y detalló la presencia activa de maquinaria pesada en municipios del norte como Huejuquilla el Alto, San Martín de Bolaños, Huejúcar, Villa Guerrero y Chimaltitán, reiterando que los requisitos zoosanitarios como las pruebas de brucelosis y tuberculosis son indispensables para salvaguardar el estatus sanitario del estado.

Finalmente la emecista, diputada María Bravo Navarro consultó cuál fue el precio promedio por tonelada que lograron obtener los productores de maíz gracias a la concurrencia de los programas sociales estatales y federales. En su réplica, el secretario detalló los mecanismos de cotización internacional vinculados a la Bolsa de Chicago, el tipo de cambio del dólar y los costos de internación, reiterando que la suma del apoyo federal de 800 pesos y el incentivo estatal de 150 pesos por tonelada, gestionada de manera coordinada con estados vecinos como Guanajuato y Michoacán para garantizar gobernabilidad regional, permitió compensar las caídas del mercado y ofrecer mayor certidumbre económica a las familias maiceras de Jalisco.

Con este ejercicio de rendición de cuentas, las diputadas y los diputados de la LXIV Legislatura y el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural concluyeron el análisis correspondiente al sector agropecuario dentro de la glosa del Segundo Informe de Gobierno, refrendando la disposición institucional para mantener mesas de trabajo permanentes en favor del desarrollo rural de la entidad.