REGIÓN

El Occidente de México tiene una conformación socio-cultural muy característica, estados cuya identidad prevalece desde sus orígenes precolombinos, Tarascos, Coras, Wirarikas, Nahuas, entre otros grupos que dieron origen a los Estados que hoy forman parte de esta región, Jalisco, Colima, Nayarít y Michoacán…

                                                     Sayula, Jalisco.
CULTURAREGIÓNREPÚBLICA

La historia del pozole se remonta a la época prehispánica, entre lo fascinante y lo macabro.

En épocas precolombinas se realizaba a base de la carne de un animal que criaban como fuente de carne los indígenas. Erróneamente se piensa que este animal es un perro de nombre xoloitzcuintle. Estos perros típicos de la cocina Mexica se denominaban itzcuintlis y, dado el parecido con la palabra xoloitzcuintli, se cree que se consumían estos últimos. Sin embargo, lo que en realidad se consumía era tepezcuintle o pacas comunes. También se descubrió que del maíz se podía hacer una nueva salsa llamada sulitl.

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MEDIO AMBIENTEREGIÓNREPÚBLICASALUD

México sin salud ambiental, una de cada tres tortillas consumidas en el país tiene glifosato.

María Elena Álvarez Buylla, directora general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), alertó que en los cultivos transgénicos se emplean agrotóxicos nocivos para la salud. Mencionó el caso del glifosato, considerado un agente teratógeno y cancerígeno, presente en una tercera parte de las tortillas de maíz que se consumen en México.

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EMPRESARIALPOLÍTICAREGIÓN

Emporio lechero «sello rojo», hace agua.

El mes pasado los centros de distribución de Sello Rojo en Acapulco, Querétaro y Saltillo pararon completamente su operación y despidieron a un total de 170 trabajadores, lo que se suma a los más de 150 empleados que fueron despedidos sin justificación alguna en la planta central de Guadalajara en el mes de julio. En total se han perdido más de 320 empleos a causa de esta crisis.

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REGIÓNSALUD

Indefensos bebés ante falta de vacunas ni cartillas hay en ssj.

la falta de vacunas para los bebés y recién nacidos, los padres de familias tienen que vivir un verdadero calvario desde que nacen sus hijos hasta que llegan a encontrar las vacunas para aplicárselas a sus pequeños, ya sea en el sector salud público o teniendo que buscarlo en los nosocomios privado. Llegando a realizar gastos que no tenían previstos en su día a día.

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POLÍTICAREGIÓNUncategorized

Pasarán «puente» sin quincena, profesores de artes plásticas.

La medida administrativa aplicada, eliminó los nombres de muchos profesores de la lista, a otros les llegó solamente una pequeña parte de sus emolumentos; «para los alumnos resulta complicado reestructurar su formación académica, ya que ni a ellos se les comunica con oportunidad sobre los ajustes y cierre de sus materias, tal es el caso de una alumna que de las cuatro asignaturas registradas para cursar en su último ciclo académico, le desaparecieron tres, así cómo «diablos» van a salir bien preparados, denunció el profesor Rojas.

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