APICULTORES LOCALES APOYAN A NIÑOS CON PARÁLISIS CEREBRAL
Por: Redacción/ TEN/ Empresarial
Con la intención de impulsar, fomentar, promover y difundir lo relacionado con la actividad apícola y la importancia de la abeja como agente polinizador, la Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara llevará a cabo la segunda edición de la Feria de la Miel en el municipio de Zapopan, Jalisco, misma que será un evento “con causa”.
Los Apicultores aseguraron estar listos para llevar a cabo la segunda Feria de la Miel en Zapopan 2023, misma que se realizará frente al ingreso principal de la cabecera de la ex villa maicera, conocida como los Arcos de Zapopan, evento con acceso gratuito al público en general, los días los días viernes11, sábado12 y domingo 13 de agosto de 10:00 a 20:00 horas en el andador 20 de noviembre.
En rueda de prensa, el Presidente de la Asociación, Alfonso Díaz, manifestó: “en este evento vamos a mostrar la diversidad que tiene la colmena: el polen, el propóleo, la jalea real, entre otros elementos y que nos ayudan a restablecer la salud”.
Comentó que una de las grandes preocupaciones de los apicultores es el deterioro ambiental, el desarrollo de monocultivos, el abuso en la aplicación de pesticidas y plaguicidas y la falta de cultura en la protección de la abeja, ya que ello está provocando una extinción del agente polinizador.
Tenemos grandes problemas en la extracción de miel “el abuso de los pesticidas está matando cantidades enormes de colmenas, acaban de matar un apiario de 58 colmenas en Tonalá y el año pasado 250 en Atotonilco, las colmenas están envenenadas” precisó Raúl Bravo, integrante de la Asociación Apícola y ex presidente de la misma.
Los apicultores señalaron, además, que existe el aumento de pseudo productos o “jarabes piratas” que en el mercado son vendidos como miel de abeja, pero se trata de una miel adulterada; “hemos detectado de tres tipos, la miel que rebajan con jarabe, los jarabes sabor a miel que en realidad son fructuosa y aquellos que traen una sustancia de arroz, manzana, maíz, papa o caña que agrega dextrina a la miel convirtiéndola en un producto que no podemos denominar miel”.
Es por esta razón que los apicultores recomendaron acudir a comprar miel directamente con quienes la producen, ya que las que se encuentran en las tiendas, a bajo costo, suelen ser productos adulterados que no ofrecen los beneficios de la miel real.
Lamentaron que a pesar de ser Jalisco el tercer lugar nacional en producción de miel, con 6 mil 073 toneladas, según cifras oficiales, se estima que el consumo per cápita de miel en México es de 250 gramos por año mientras que en Suiza supera los 14 kilos.
Concluyeron señalando que esta edición de la miel será “con causa”, ya que los apicultores donaran un porcentaje de sus ventas a la Asociación CORI, Centro Ortopédico de Rehabilitación Infantil, cuyo objetivo es ayudar a niños de bajos recursos con problemas neuromusculoesqueléticos.
Para la directora de CORI, Mari Carmen Pérez; el esfuerzo que realizan los apicultores locales, va más allá de la labor altruista, es un verdadero gesto humanitario ya que en este centro ortopédico se brinda a por lo menos 200 menores con algún tipo de problema discapacitante; diferentes tipos de parálisis, atención terapéutica y apoyo a las personas cuyo origen es de escasos recursos económicos.
Agradeció a la asociación de apicultores su gesto y resaltó, «estoy completamente agradecida con todos y cada uno de quienes conforman este grupo de productores que con su iniciativa demuestran ser solidarios y dulces como la miel que producen, muchas gracias a nombre de todos esos pequeños de escasos recursos».
