MÉXICO DEMANDA CASI 10 MILLONES DE TONELADAS DE CÁRNICOS AL AÑO
El Presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), Ing. Héctor Garza Garza, durante el protocolo de clausura de la 14ª edición del Congreso Internacional de la Carne celebrada recientemente en Jalisco, la cual superó las expectativas al lograr un récord histórico de asistencia, señaló “Ante los desafíos del contexto actual, la industria cárnica debe ser resiliente y buscar sinergias a lo largo de la cadena de valor para salir avantes; en el corral intensivo, estamos ocupados de mejorar de forma constante la productividad para mantenernos competitivos utilizando innovaciones tecnológicas en nuestros procesos”.
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