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En consecuencia, debido a la carencia de infraestructura hidrológica adecuada, en miles de domicilios que no se encuentran conectados al sistema intermunicipal, su única opción es hervir el agua para su consumo, situación que es un arma de doble filo, a decir del especialista Ávalos Sánchez “se tiene la creencia de que hervir el agua elimina riesgos a la salud de quien la bebe, si bien es cierto que elimina microorganismos patógenos, no sucede lo mismo con los químicos disueltos en el líquido, al hervirse, dependiendo de la evaporación producida por el calentamiento, da como resultado que los elementos inorgánicos se concentren aún más.