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Se inauguraron los trabajos del Cuarto Congreso Internacional el Mango en Guadalajara, importante relevancia ha generado la aceptación de este fruto tropical en los mercados internacionales, con una producción que supera los 2 millones de toneladas al año, cuyo valor asciende a los 600 millones de dólares, México se posiciona como el cuarto productor de mango a escala global y es el número uno en la exportación de este fruto.
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El Presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), Ing. Héctor Garza Garza, durante el protocolo de clausura de la 14ª edición del Congreso Internacional de la Carne celebrada recientemente en Jalisco, la cual superó las expectativas al lograr un récord histórico de asistencia, señaló “Ante los desafíos del contexto actual, la industria cárnica debe ser resiliente y buscar sinergias a lo largo de la cadena de valor para salir avantes; en el corral intensivo, estamos ocupados de mejorar de forma constante la productividad para mantenernos competitivos utilizando innovaciones tecnológicas en nuestros procesos”.
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Por tratarse de un documento oficial importante, el certificado zoosanitario para movilización de ganado debe ser emitido por personal acreditado y calificado por la autoridad correspondiente; en Jalisco existe la preocupación para que se cumpla con este requerimiento obligatorio.
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El hato lechero mexicano es de aproximadamente 2.6 millones de cabezas de ganado, las cuales generan un volumen de 12 mil 564 millones de litros de leche anuales.
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El nuevo director en jefe del Senasica es ingeniero agrónomo por la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y cuenta con estudios de maestría en Economía por el Colegio de México (Colmex). Cuenta con amplia experiencia en la administración pública federal, principalmente en temas relacionados con el sector agropecuario, economía agrícola, políticas públicas y política comercial.
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informa que el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, presentó su renuncia al cargo con efectos al 30 de noviembre de este año.
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En 2021, México se consolidó como el séptimo exportador de productos de origen animal, ya que 139 empresas Tipo Inspección Federal (TIF) exportaron alrededor de 586 mil toneladas de cárnicos de bovino, porcino y ave a 65 países, 5.5 por ciento más que en 2020, lo cual representó la entrada de divisas al país por más de tres mil 324 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
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“Hoy, hay mucho que celebrar en Jalisco y los aguacates con calidad de exportación se irán al extranjero pero la pachanga seguirá en México” .
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Se trata de un alimento de fácil acceso para la población, por lo que es base de la alimentación de los mexicanos, con un consumo per cápita de 16.1 kilogramos anuales. Cada año, se siembran más de 61 mil 500 hectáreas, lo que genera una producción de alrededor de dos millones de toneladas.
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En la parte teórica, se capacita al personal sobre la detección de las principales plagas y enfermedades que ponen en riesgo a la región, entre ellas la PPA, la influenza aviar, el caracol gigante africano, la mosca del Mediterráneo y la fusariosis del banano raza 4 tropical, entre otras.
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